Freitag, 19.04.2024

Kampf der Lebensmittelverschwendung in der Gastronomie

In konventionell geplanten und betriebenen Gastronomie-Küchen landen täglich bis zu 30 Prozent der eingekauften Lebensmittel im Müll. Das ist eine betriebswirtschaftliche und ethische Katastrophe.WWF ruft Tag der Lebensmittelverschwendung aus Alle Lebensmittel, die...